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Fan Xide
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In stock
指标名称(Names of Index)
指标(Index)
磷酸氢二钾含量K2HPO4≥
98.0
砷(以As计)%≤
0.0003
氟化物(以F计)%≤
0.001
重金属(以Pb计)%≤
0.002
水不溶物%≤
0.2
铅%
0.0005
干燥失重≤
2.0
用途:本品在食品加工中主要用作乳化剂,品质改良剂,金属离子螯合
剂。可用于速冻水产品的保鲜、保水及品质改良;在肉制品加工中与其它磷酸盐复合使用
Group: Potassium pyrophosphate
In stock
指标名称
指标
总磷酸盐(以P2O5计)含量≥
68.0
非活性磷酸盐(以P2O5计)含量% ≤
7.5
水不溶物含量%≤
0.06
铁(Fe)含量%≤
0.05
PH值
5.8~6.5
砷(以As计)含量%≤
0.0003
重金属(以Pb计)%≤
0.001
氟化物(以F计)含量%≤
0.003
外观
无色透明玻
璃片状或粒状
用途:在食品工业中作为食
Group: Buromin
In stock
指标名称
指标
焦磷酸二钠(以Na2H2P2O7计)含量,≥
95.0
水不溶物含量,% ≤
1.0
砷(以As计),%≤
0.0003
重金属(以Pb计),%≤
0.002
氟化物(以F计)含量,%≤
0.005
PH值
4.0±0.5
外观
白色粒状或粉状
用途:本品可作为缓冲剂、膨松剂、螯合剂、粘接剂。在午餐肉、熟火腿、蟹肉罐头中用作品质改良(与其它磷酸盐复合使用)。在面包糕点行业用作膨松剂。
Group: Regulators of acidity
In stock
分子式:Na5P3O10
分子量:M=367.86
指 标 名 称
指 标
三聚磷酸钠
(Na5P3O10)≥
95.0
五氧化二磷(P2O5)%≥
57.0
氟化物(以F计)%≤
0.003
砷(以As计)%≤
0.0003
重金属(以Pb计)%≤
0.001
氯化物(以CI计)%≤
0.025
硫酸盐(以SO2-4计)%≤
0.4
水不溶物%≤
0.03
...
Group: Sodium tripolyphosphate
In stock
分子式:Na2HPO4·12H2O
分子量:M=358.14
指标名称
指标
磷酸氢二钠(Na2HPO4·12H2O计) ≥
98.0
硫酸盐(以SO4计)% ≤
0.25
氯化物(以Cl计)% ≤
0.014
氟化物(以F计)% ≤
0.005
砷(以As计)% ≤
0.0005
重金属(以Pb计)% ≤
0.002
水不溶物% ≤
0.05
PH值
9.0~9.4
...
Group: Regulators of acidity